吃鱼腥草的方法

简要回答

平时生活中选择吃鱼腥草时可以凉拌鱼腥草，具体的制作方法是首先准备好鱼腥草、蒜、香菜、葱、干辣椒粉、白糖、酱油、陈醋、盐等等。在制作凉拌鱼腥草时，首先要将鱼腥草清洗干净，切成段，放入一勺盐，用手抓拌均匀腌制5分钟，再将蒜、香菜、葱分别洗干净，蒜直接切碎，香菜切成段，葱切成段放到一边备用。

制作凉拌鱼腥草
鱼腥草已经完全腌制好之后，再用清水将其清洗干净，控干水分，将事先准备好的蒜、香菜、葱直接撒在盘中，放入少量的白砂糖，再加入一定量的辣椒粉、酱油、陈醋、盐等等将其搅拌均匀，此时凉拌鱼腥草已经制作完成。

鱼腥草炖鸡
首先要准备好鸡肉，直接将其切成小块，鱼腥草清洗干净切成段，大葱切成段，生姜切成沫，锅里面放入适量的水，煮沸腾之后放入鸡肉，适当的焯水，然后将其捞出。

此时将鸡肉和鱼腥草全部都冷水下锅，再放入适量的清水，大火煮沸腾之后盖上盖子转小火炖一个半小时左右。等到汤看上去非常的浓厚，此时再放入适量的食盐调味。