馒头和米饭哪个热量高

简要回答

馒头和米饭相比，同样100g米饭热量为100多卡，馒头热量为200多卡，故馒头热量更高。

很多减肥的人都不吃米饭，认为米饭热量很高，从而选择吃馒头。那么馒头和米粉哪个热量高呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

馒头热量比米饭高，每100克熟米饭的热量差不多在120千卡，然而100g馒头热量，210千卡左右。

100g生大米热量在330千卡左右，这个热量跟瘦猪肉差不多。不过大米不会干吃，都是需要添加1.5倍以上的水，稀释煮熟才吃，所有热量会大大的降低，从而低于馒头。

同等重量下的馒头和米饭，米饭水分含量比较高，然而淀粉含量远远低于馒头和饼干。

很多像减肥朋友经常不吃米饭，认为米饭热量高，就吃馒头其实并不正确，馒头是麦子磨粉做的，浓缩了，其实淀粉含量非常高，吃过了更加容易发胖。不过可以选择吃杂粮馒头，这样热量会减低不少。

此外主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右，所以如果想要减肥就要不吃零食，对于米饭摄入稍微控制一下，然后加上适当运动即可达到效果。