红酒有哪些妙用？

平时和朋友聚会的时候，我们会喝上一些红酒，对于红酒的养生功效，很多朋友还是非常熟知的，但是除了本身的养生功效以外，红酒在其他方面也有很多的妙用，一起来看一看红酒的妙用吧。

操作方法

（01）解渴在夏天喝水的时候，我们可以直接在凉开水里面加上一些红酒，在凉开水里面加红酒的过程中，红酒的量千万不要太多了，喝过加了红酒的凉开水以后，味道喝起来有一种若有若无的甜度，而且有很好的解渴作用。

（02）改善口味在夏天的时候，由于天气太炎热，很多家庭都会直接做凉拌面来吃。在做凉面的过程中，可以直接加上一些红酒，同样加红酒的量不要太多了，这样加了红酒的凉面，吃起来格外的鲜爽可口。

（03）混合饮料在和朋友聚会的时候，我们有时候会喝雪碧饮料，雪碧饮料在喝的次数多了以后会感觉味道比较单一，如果想让喝的饮料味道更加丰富的话，可以直接在雪碧里面加上一些红酒，混合以后，饮料的颜色不仅好看，而且喝起来也别有一番风味。

（04）让苹果更好吃由于在平时我们买的苹果数量比较多，有些苹果存放的时间就比较久了，这些存放时间比较久的苹果，吃起来味道就不那么可口了，这个时候可以直接把苹果削皮以后切成块儿，然后直接放在红酒里面，这样吃苹果的话，苹果的口味就更加好吃了。

（05）储存火腿储存火腿的时候，我们都会发现一个现象，火腿储存上一两天以后，不管是颜色还是味道多少都会有一些变化，如果想让火腿不产生这种变化的话，可以在储存火腿的时候，直接在火腿的切口处抹上一些红酒，再直接把火腿用保鲜膜包上，这样火腿的风味就不会有所变化了。

（06）让肉鲜嫩在煮肉的过程中，很多人由于烹饪技术的限制，一不小心就会将肉煮得特别的老，如果不想出现这种情况的话，可以在烹饪之前直接把肉放在红酒里面进行浸泡，经过红酒浸泡的肉再煮的话，吃起来就没有那么老了。

（07）去除鱼腥味在煮鱼的过程中，如果鱼处理不好的话，煮出来的鱼就会有一股浓重的鱼腥味，其实在煮鱼的过程中，我们可以直接在鱼里面倒上一些红酒，这样煮出来的鱼就没有那么浓重的鱼腥味了，鱼的味道吃起来也别有一番风味。

（08）防止洋葱焦糊炒洋葱的过程，如果稍微不注意火候的话，就容易将洋葱炒得焦糊，如果想要防止这种情况的话，在炒洋葱的过程中可以直接倒上一些白葡萄酒，洋葱在炒的过程中就不容易变焦糊了。