生蚝干的功效与作用

简要回答

生蚝干的功效与作用：1、除去体内的有毒物质，预防动脉硬化；2、含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；3、保肝利胆作用；4、含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育；5、补钙。

生蚝干是由新鲜的生蚝晒干制成的，可以保存很长的时间。那么生蚝干有哪些功效和作用呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

蚝干还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用。

蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

其含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

蚝干又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。