厨房里的5种调料，竟是脑梗的的“罪魁祸首”
简要回答
根据最新的统计数据显示，我国每年因为脑梗去世的人数高达200万，大约是每12秒就会有一个人患脑梗，每21秒就会有一个人死于脑梗，也就是说呢，脑梗已经是导致我国居民死亡的第一原因。那么脑梗顾名思义就是脑部血管堵塞以后引起了局部的供血障碍，使脑组织发生了缺血缺氧，并最终导致了脑组织坏死。那么在脑梗发生以后，可以引起患者的偏瘫、语言障碍甚至是死亡。常见的导致脑梗的原因有高血压、糖尿病、高血脂等。那么在我们的日常生活当中呢，厨房里的5种调料跟脑梗的发生有密切关系。
第一是食盐。据调查，我国北方的人均食盐量是每天11.2克，而南方的人均食盐量是每天10.2克，那么食盐确实是带来了味蕾上的刺激，但是同时呢，过量食盐也带来了对健康的危害。那么最直接的就是血压升高，而高血压呢是导致脑梗和心脏病的最主要原因。因为高血压会使血液反复的冲刷血管内壁，使血管变得又硬又脆，引起动脉的粥样硬化和血管堵塞。
第二酱油。酱油中的含盐量也是特别的高，大约5毫升的酱油就相当于1克的食盐，所以说也要注意控制好酱油的食用量。
第三是糖。那么长期的糖分摄入不仅容易引起肥胖，而且会导致高血压破坏脑血管，同时，肥胖也可以引起胰岛素抵抗，诱发糖尿病，而糖尿病又会破坏全身的血管，这是一个恶性循环，所以说控糖很重要。
第四是厨房用油。油其实含有的脂肪热量特别的高，是一般的大米白面热量的2.5倍，那么吃多了就容易导致肥胖和高血脂，引发血管类疾病。
第五是味精。也是不利于血管健康的，因为味精的化学名称就是谷氨酸钠，会在人体分解出钠离子，也就是我们通俗意义上的盐，同样也是不利于血管健康的。
