多吃山药五大好处

大家每次炖肉、煲汤都喜欢加一些山药在里面，它是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。那么吃山药有哪些好处呢？

操作方法

（01）强壮养颜：山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

（02）滋阴补阳：山药补阴而有清虚热的作用，其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。

（03）扶正祛邪：山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等，都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。

（04）补虚抗衰：山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。

（05）补气养血：山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。