如何正确吃自助餐

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自助餐作为一种吃饭的形式深受大家的欢迎，下面就来看看怎么正确的吃自助餐。

操作方法

（01）首先在吃自助餐的当天请清空自己的肠胃，以清粥小菜、瓜果蔬菜为主，如果一天吃得较好，再吃自助餐时就会因为各种原因而没有胃口影响自己的进餐。

（02）选择合适的位置主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。当然也是最畅销的菜品之一，好的位置是你是否能够吃到美味的关键。

（03）适量的水果或生菜沙拉：少量的水果不仅好吃也起到开胃的作用。生菜的沙拉汁有好几种，建议选择健康的油醋汁，开胃解腻又不会太有饱足感。

（04）冷餐区的小食：西餐区的香肠拼盘和鹅肝酱、南洋区的泰式小菜、日料区的炸虾天妇罗都可以尝试一点儿。

（05）冷餐区的生食：爱吃生鱼片的人完全可以把这里当作自己的主要战场，千万别被各式各样的寿司迷晕，寿司饭是会很快让你肚大也难容的，一定要朝刺身下手，最后也别忘了来份烤鳗鱼。

（06）熟食区的汤羹：酥皮奶油浓汤、燕窝汤、鱼翅汤，按需自选，不过这些都比较容易吃饱，谨慎选择。

（07）开吃排序：1、先冷后热，先咸后甜，整个过程严格按照生熟分开，冷热分开的原则。2、取食时不要替同行人考虑，一种食品只取一份，不要多取，因为食品品种太多了，根本不容你去多吃。3.有现做的食物，可以根据自己的餐桌上的号码，告诉厨师或服务生自己需要的口味、人数、份数，过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了。