有关黄豆的百科知识

黄豆，除了做豆浆外，还可以煮着吃，下面就分享一下煮黄豆的家常做法。工具/材料黄豆，花椒，大料，盐操作方法准备黄豆、花椒、大料。先将黄豆用清水浸泡一个晚上，黄豆由圆形变成椭圆形，更容易煮熟了。把浸泡好的黄豆，清洗干净，放在......

黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单，比较容易掌......

黄豆酱又称豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。操作方法（01）1.黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍。（02）2.放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温。不要蒸太烂，（03）3.黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱......

卤黄豆是一道大家都非常喜欢吃的下酒菜。那如何做卤黄豆才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先，将黄豆和香菇用清水泡半个小时。（02）然后把大蒜拨皮，锅中放入适量的食用油，待油冒烟......

陈醋具有预防衰老的作用。能仰制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑。具有美容护肤和防治肥胖作用。使体内过多的脂肪转变为体能消耗，还可使摄入的糖、蛋白质、脂肪等营养物质的新陈代谢顺利进行，因而具有......

黄豆中含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，钙及B族维生素，常吃黄豆不仅可以补充人体的各种营养，而且可以延缓人体衰老，将黄豆和胡萝卜，海带放在一起凉拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆？希......

工具/材料黄豆调味品操作方法根据平时的食用量来准备适量的黄豆，之后将其清洗干净后放入盆中，然后加入适量的冷水来进行浸泡，以使黄豆的口感变得软些。在浸泡一小时后，将沥掉水分的黄豆倒入锅中，然后再加入适量的清水，具体......

黄豆炖猪蹄是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道黄豆炖猪蹄才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料猪蹄，黄豆，料酒，盐巴，味精，酱油，排骨酱，香葱。操作方法首先将买回来的猪蹄放到火......

黄豆酱是我们经常食用的一种酱料，味道很好，今天我们来介绍一下它的做法。操作方法（01）取适量的黄豆把坏的挑去，然后淘洗干净，放入清水中浸泡个一天左右后捞出备用（02）锅中放入适量的水把黄豆煮熟后捞出哦，黄豆水不要倒了备用（03......

这道菜里的肉块没有煸炒,避免肉质吃起来太柴,直接下锅砘煮的方式,使肉里的油分直接炖到汤汁里,然后用黄豆收汁,这样肉吃起来不会腻,而黄豆吃起来更香.黄豆不能放的太早,如果太早的话肉没熟黄豆就炖烂了,等肉8成熟再放......

黄豆和毛豆是一种东西。毛豆和黄豆是同一种植物的不同时期，毛豆是黄豆的未成熟期，是新鲜连荚的黄豆。而黄豆是毛豆完全成熟后，将豆荚去掉，豆子晒干即可。由于毛豆还没完全成熟，所以大部分毛豆中的蛋白质、微量元素的含量比......

黄豆酱怎么做？很多人不知道如何在家制作，下面我们来看看吧。操作方法（01）黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净，用冷水泡至粒粒饱满。（02）煮熟豆子（有条件最好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。（03）沥干水份，煮豆子的水不要，要沥......

香菇黄豆炖猪脚是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道香菇黄豆炖猪脚才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料香菇，黄豆，盐巴，味精，猪脚操作方法首先将香菇和黄豆用水浸泡三个小时。接......

首先是准备好原料。比如：主料：黄豆150克猪皮500克辅料：食盐适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量料酒适量香叶适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法（01）先将黄豆用水泡上（02）猪皮用刀里外刮干净，有猪皮的地方用聂子聂掉（0......

只需5步，便可作出清热的黄豆排骨汤步骤/方法（01）苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。（02）黄豆浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵。（03）全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。（0......

生活中很多人喜欢用醋泡花生或者黄豆吃，据说有不错的减肥效果。那么醋泡黄豆真的能减肥吗？接下来我们一起来了解一下吧。醋泡黄豆能减肥吗醋泡黄豆能减肥。因为醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解......

黄豆酱是比较美味的小吃，而且在家就能做，非常受吃货们的欢迎，妈妈做的黄豆酱就很美味，做法也简单，今天就给大家分享一种简单做黄豆酱的方法！操作方法（01）选黄豆比较讲究的人家会选择东北大豆，我们家都是自己家种的，没那么多讲究......

简要回答黄豆，一直以来都被称为植物界的牛奶，因其与动物蛋白质相似的氨基酸组成，接近人体所需的比例，容易被机体消化吸收，从而增强免疫力，强健体魄。然而，大多数人在食用黄豆时仅限于制作豆浆，随着时间的推移，也会感到厌倦。香......

黄豆也叫大豆，富含人体所需要的重要元素，有降低胆固醇，预防心脏病的作用，用黄豆来炖骨头汤，是非常有营养的。炖熟的骨头汤很香甜，有一阵阵浓香的黄豆味。一起来看看黄豆炖骨头汤的美味做法。工具/材料大骨头、黄豆、老姜、......

排骨一向有很多做法，有糖醋小排、红烧排骨、排骨玉米汤等等，今天介绍一道黄豆排骨汤，汤汁好喝，排骨味香。操作方法（01）小排砍成小块。（02）黄豆用水泡，洗干净。（03）锅洗干净加入水，把小排倒入锅中烧，烧开之后把小排捞出洗干净。（04）锅......

这几天天气寒冷，小编也没出门，让我看看冰箱还有什么食材，找了半天发现，之前煮熟的黄豆黑豆花生还有点，还剩点西兰花，干脆就用西兰花拌熟黄豆黑豆花生，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。工具/材料适量西兰花、熟豆、葱......

此菜集营养美味于一身。操作方法（01）黄豆清洗干净备用。（02）冷水将黄豆下锅，水要没过黄豆，加入葱白、姜片、八角大火烧开。（03）水开后火要调小，煮10分钟，将黄豆捞出备用。（不能过冷水）（04）胡萝卜切丁、香芹切丁、小葱切丁备用。（05）锅......

可以做青黄豆炒肉末。步骤：猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右；把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左右，捞出用凉水冲洗一遍，沥干水；热锅上油，先炒肉末，待肉末变色后即可盛出，再另炒青黄豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜，再倒入......

牛骨营养价值非常高，用牛骨搭配黄豆炖出来的汤，即滋补又好喝，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把牛骨清洗干净。（02）把黄豆、红枣、枸杞、姜片、陈皮准备好。（03）把配材用清水泡洗干净。（04）把全部食材放到锅里。（05）加适......

黑豆中含有蛋白质，维生素，微量元素等多种营养成分，是滋补佳品，经常吃黑豆，不仅可以清热解毒，而且可以补血养肾，黄豆和花生的营养价值也非常高，将黄豆，花生，黑豆放在一起做成豆浆，非常营养，下面我们就一起来看一下怎样做美味的黄豆......