有关萝卜干的百科知识

工具/材料白萝卜辣椒酱操作方法取一个大白萝卜洗干净，切成粗条，放到阳光下晒两天左右晒好的萝卜干，水分不要完全晒干，否则口感就不脆了将萝卜快速用冲洗一下，洗掉表面的灰尘，然后加入适量盐，带上一次性手套使劲揉捏最后放入......

我对腊肉的热爱可谓情有独钟，冬季自制腊肉。饶是现在住电梯房，我们那还有两个邻居，热衷在冬风乍起时，用铁皮炉子，躲在一楼单元门的外面，守着烘烤腊肉呢~操作方法（01）准备萝卜干及青辣椒（02）腊肉提前蒸熟（03）萝卜干切小段（04）青辣椒......

送给老公的另类情人节礼物——家常萝卜干​其实就我内心来讲，我特别不喜欢过年，劳心劳力不说，还花钱如流水，一年辛苦攒下的钱，过年这几天就花去大半，这还好说，钱挣来不就是花的吗！关键是还浪费许多宝贵的时间，采购年货、迎来送......

操作方法将萝卜削去根须，洗干净，沥干，切成条状备用在萝卜上撒盐拌匀，待到萝卜出水，将水倒出，萝卜挤干水。再把萝卜放在有阳光晒到的地方晒约2到3天，等到它缩小没水分即可萝卜干放入容器，倒入适量的五香粉，辣椒粉，适量生抽，少许白......

萝卜干是闽南人爱吃的一种食物，经常用来配稀饭吃。今天小编给大家介绍一道鸡蛋炒萝卜干，希望你也能喜欢。操作方法（01）我们今天用到的原材料就是鸡蛋2个、萝卜干适量，先放到一边备用；鸡蛋和萝卜干的量依据个人喜好而定；（02）萝......

晒干的萝卜干如何腌制呢？今天来分享一下美味的萝卜干吧。操作方法首先要将萝卜洗干净，切丝，放进盆里，撒上盐，让萝卜的水分能够快速的蒸发。放在窗台上，铺平晒干。晒干后，将萝卜放在碗里或者家里专门用来腌菜的器皿中，准备好酱......

萝卜干炒肉的做法图解步骤/方法（01）萝卜干提前泡好（02）猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐（03）抓匀,淹10分钟（04）热锅如油,放入肉丝（05）翻炒至变色（06）在放入萝卜干（07）加半勺盐翻炒翻炒（08）放入半勺鸡精炒两下即可......

你知道晾晒萝卜干的方法吗？一起来看看吧操作方法首先要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，把萝卜切成自己喜欢的形状，撒适量食盐对萝卜杀水待用。把杀好水的萝卜控水后，放入竹胚上摊平晾晒，注意晾晒过程中勤......

说这个菜是超给力下饭菜，虽然有点俗，却一点也不夸张。用的，自然是前阵子做的萝卜干。之前说到，如果萝卜干不小心晒的过干了，可以用这个办法，味道各种给力。或者可以直接晒一部分很干的专门留做炒菜或者蒸菜用。晒干的萝卜能......

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香......

萝卜干是一道佐菜，今天给大家介绍一种萝卜干的做法--萝卜干炒瘦肉。希望大家的喜欢。操作方法（01）先把萝卜干切成条备用（02）然后用水浸泡一下萝卜干，防止过咸（03）猪肉洗净切成片状备用（04）锅中放入适量油放入葱姜蒜和辣椒丝爆香......

青豆萝卜干炖五花肉是一道特色美食，主要材料为青豆、萝卜干、五花肉。豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。下面小编就把这道美食的做法分享给大家。操作方法（01）青豆小编购买的是和黄豆外观一样的这种，地区不同......

萝卜是一种常见的蔬菜，萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效，同时萝卜也含有大量的维生素，多吃有益健康。萝卜一般的用途是用来做汤，但是你知道吗，腌制的萝卜也别有一番风味呢，下面就......

每年春节前后都会尝到各种腊味美食，老家做腊肉、腊鱼、香肠一般是先将食材进行腌制，然后进行晾晒或风干而成。有些地方制作工艺不一样，后期是通过熏制的方法完成各种腊味食品的制作。操作方法（01）准备好食材并清洗干净（腊肉......

麻辣萝卜干做法。简单方便好吃操作方法（01）将萝卜干提前用水泡上一夜，把泡好的萝卜干稍微切一下，放盐揉搓，腌制15分钟。（02）再加白糖、生抽、五香粉、麻油、辣椒油揉搓均匀，（03）最后放香油，放置三天左右即可食用。......

萝卜干和粥一起就是绝配，自己在家腌制萝卜干也是很简单的一件事情，以前经常看外婆在家自己做萝卜干，然后我也就学会了，下面小编就教你自己如何在家做萝卜干吧。操作方法01做萝卜干一般是选择红萝卜制作，挑选好萝卜之后将其......

操作方法先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒......

大家有没有吃过萝卜干咸菜呢？有喜欢吃萝卜干咸菜的小主吗？下面可以为大家分享一下做法哦！操作方法（01）先将萝卜洗净，切成萝卜条。（02）然后将切好的萝卜条放入盐水中，浸泡待定。（03）数分钟后，取出，将水沥干。（04）加入辣椒粉，花椒粉，搅拌......

到了冬天大家都想知道，怎样做好吃的萝卜干？关于这个问题，小编亲手做了少许萝卜干，下面就把小编的经验，分享给大家，希望能帮到大家，喜欢我的指南记得要点赞哦！工具/材料两个青萝卜，适量食盐、辣椒面、五香粉、姜片、干红辣椒、......

工具/材料青萝卜，盐，温水，蒜，小米辣，白糖，辣椒油，味极鲜操作方法首先，我们准备一个青萝卜，去皮洗净，先切片，再切成丝然后我们把青萝卜丝放入一个碗中，加入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟腌好以后倒入适量的温水，攥干水分，放入另一个干......

你知道腌制萝卜干的方法吗？一起来看看吧操作方法准备好适量新鲜的萝卜，用清水白萝卜洗净，切去头尾，把萝卜切成自己喜欢的形状，切好待用。把切好的萝卜条，放在竹胚子上，拿到太阳下面晾晒水份，一般天好的话晾一天就可以了。把晾......

自己比较好这一口，今年已经做过两次了，为了记录下来，都是随便找了个菜谱将萝卜干的成品图挂了上去。最近应朋友的要求，将腌制过程写出来与大家分享，请厨友们多提宝贵意见。谢谢！操作方法（01）大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来......

从传统上萝卜干有很多种做法，最常见的就是把萝卜切成片直接腌制，这样效果不好，口感也不好，如果把萝卜晒一下，再下各种料子，口感应该好一些，下面就介绍一下做法。操作方法（01）选择萝卜一定要选择白萝卜，一般白萝卜比较脆些，效果要......

萝卜干咸菜是我们平时经常吃的小菜，今天我们来了解一下它的做法。操作方法（01）将萝卜干凉水泡发25分钟捞出，将葱蒜切沫备用。（02）将葱蒜沫，辣椒沫洒在泡好的萝卜干上面。（03）在锅内倒入玉米油烧热，加入几粒大料，花椒粒，炒出香味，然......

晒干的萝卜，国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。操作方法（01）将萝卜去皮。（02）将萝卜切成薄片。（03）......