有关酿肉的百科知识

把煮熟的鸡蛋白当成小盅，再填个小肉丸进去蒸一蒸再淋上汤汁即可。做法简单，味道鲜美，是小宝宝们的最爱哦。工具/材料鸡蛋肉糜蚝油生抽淀粉蒜操作方法肉糜中加入蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀。拌匀后，再加入适量生抽拌......

工具/材料五花肉200克、香菇8个、生粉20克、生姜15克、大蒜20克、料酒15克、小葱2颗、鸡蛋清1个、酱油5克、生抽10克、食盐适量、寿司酱油少许操作方法将香菇去蒂。然后将去蒂后的香菇用打划开十字。将生姜切块，小葱切......

简要回答首先处理好丝瓜，然后做好肉馅，再将肉馅倒入丝瓜内，放到蒸锅中蒸熟，接着淋上红米椒即可哦。丝瓜酿肉的味道鲜美可口，营养价值极高，深受大家的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下丝瓜酿肉的做法吧。详细内容处理......

白菜有“菜中之王”的美称，含有较多的维生素，与肉类同食，既能增添肉的鲜香美味，又能减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质。比如，这道白菜酿肉，鲜嫩的白菜里卷上柔嫩多汁的肉馅，尝一口，白菜中带着肉香，肉馅里又带着白菜的清甜，非......

蛋肠酿肉是一道福州特色小吃。那么如何在家做这道蛋肠酿肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料猪里脊肉，蒜头，香葱，酱油，蛋肠，枸杞。操作方法首先，将买回来的里脊肉洗干净剁成肉泥，如下......

白菜是我们生活中较为常见的食材，在冬天，家家都会有储存白菜的习惯。如果当你面前放着白菜和猪肉糜，你会想到什么菜？白菜饺子、白菜包子。今天小编就教大家一种白菜和猪肉糜的新吃法，白菜酿肉。操作方法（01）将猪肉糜放于海碗......

青椒酿肉这道菜品道色鲜，是一道非常可口的家常菜。操作方法（01）1、新鲜猪后腿肉洗净，擦干水分，剔去筋膜。2、将肉剁成细肉茸。3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。4、泡发好的香菇剁碎。5、将剁好的香菇碎、香葱末......

豆腐酿肉是一道比较常见的家常菜式，很多人都喜欢，特别是家里的小孩子，每次弄肉沫，都会多吃半碗饭。一起来看看豆腐酿肉的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、红辣椒、花生油、酱油、盐操作方法准备两块嫩豆腐，瘦肉适量、......

材料：（01）口味：微辣 工艺：烧主料：豆腐 适量 五花肉 半斤辅料：葱末适量 鸡蛋 1个调料：辣椒油 适量  盐 适量  生粉适量豆腐酿肉详细制作步骤（01）1、五花肉剁成肉泥2、加葱末，盐，生粉拌均匀待用。3、豆腐切块挖个小洞加......

丝瓜是夏季的常见蔬菜，无论炒着吃还是做汤，都很鲜美。其实，蒸丝瓜味道也很棒，比如这道丝瓜酿肉，清甜香软的丝瓜配上嫩滑多汁的肉馅，真是口口鲜香。丝瓜富含蛋白质和多种微量元素，有很高的营养价值和食疗功效，经常食用，能抵抗病......

香菇酿肉是一道极为美味的家常菜，制作简单，美味可口，做好呈金黄色，色香味俱全，让人食指大动，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来香菇酿肉的制作方法操作方法（01）准备适量的瘦肉，瘦肉切碎装盘，多准备几个香菇，香菇洗净......

过年家里都会弄一道油豆腐酿肉，每次吃这一道菜的时候，总想起妈妈的手艺。清蒸油豆腐酿肉，就不会那么热气，可以多吃几个，如果是煎的话，就热气一些，不敢给小孩子吃太多。一起来看看油豆腐酿肉的家常做法。工具/材料油豆腐、后......

豆腐酿肉，是许多人都喜欢吃的一道菜，口感鲜美，让人回味无穷。接下来跟着小编一起看看如何制作这道菜。操作方法（01）猪肉加入适量的蒜头一起剁碎（02）再慢慢加入适量的生粉一起剁碎（03）接着将生抽，蚝油，水，淀粉调成酱汁备用（04）北豆腐......

香菇酿肉是比较常见的一道菜肴，做法简单，很好下饭。香菇最好用新鲜的香菇，没有新鲜的香菇，也可以用干香菇，干香菇要提前半天泡好，这样做出来的酿肉才好吃哦。一起来看看怎样做美味的香菇酿肉？工具/材料香菇、瘦肉、鸡蛋、红......

豆腐酿肉的做法操作方法（01）肉馅里加入：葱花、姜末、盐、鲜酱油、胡椒粉、少许糖和3勺玉米淀粉，鸡精随意（02）顺一个方向搅拌上劲（如果肉馅太干，可以加适量清水）（03）自己做的油豆腐（04）把拌好的肉馅塞进去（05）塞好后备用（06）锅中油热后......

工具/材料苦瓜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、淀粉、生抽、料酒、盐操作方法首先将胡萝卜切丁。再将苦瓜切段。之后挖去苦瓜瓤。将苦瓜下水焯水。将五花肉剁成肉泥，加入胡萝卜丁。再倒入淀粉、生抽、料酒、盐、鸡蛋搅......

如何制作正宗的茄子酿肉呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法去超市买一些新鲜的茄子，将其洗干净放在一边备用，如图所示。将茄子切成图示形状，如图所示。根据自己的口味，将买来的肉馅和好，如图所示。将茄子里面塞上肉馅，如图......

豆腐酿肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做豆腐酿肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食材：豆腐、大虾、猪肉、酱油、胡萝卜，洋葱，......

莲藕，大家都知道它可以用来煲汤，对身体非常的有价值，今天，小编分享一款家常鱼香酿肉的做法，希望大家能够喜欢。工具/材料莲藕、肉、淀粉操作方法首先我们将买回来的的肉剁碎放入在一个碗中。加入适量的五香粉鸡粉盐。少许......

简要回答鲜香菇是一种美味可口且价格实惠的食材。它具有嫩滑的口感和鲜美的味道，与干香菇不同，吃法多样，烹饪简单。你可以用它炒菜，用它炖汤。我们将会分享一种更为别致的新吃法，那就是“蒜蓉香菇”。一、准备以下食材200......

苦瓜切段去瓤，塞入调配好的肉馅。先下油锅煎，再上蒸锅蒸，最后浇上调味汁，一道色香味俱全的苦瓜酿肉就做好了。这道菜一上桌，就得到了家人的好评，他们说“你做的菜总算能看了。”这算是好评吗？操作方法（01）苦瓜清水洗净，切去两头......

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。老婆一直说要吃苦瓜酿肉，以前小乐也没有做过，研究了半天，终于做出来了，吃着感觉还不错，和大家分享一下。操作方法（01）苦瓜横切成一公分左右的片。（02）把中间的瓤儿去掉。（03）牛肉剁成馅儿。（04......

这个菜已经做过好几次了，但是每次做出来不管是很绿的苦瓜还是有些发白的苦瓜，蒸好出锅后苦瓜颜色都不太鲜亮，但味道没受影响。还是夏天做这个菜比较实惠，现在的苦瓜已经4元一斤啦，小贵哟~~~苦瓜：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增......

苦瓜是一种药食两用的食疗佳品，苦瓜苦中带甜，营养价值极高，富含蛋白质，维生素和粗纤维。将五花肉腌制一下，放在苦瓜中蒸一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的苦瓜酿肉？希望能够帮助到大家。工具/材料苦瓜适......

尖椒酿肉是一道经典的川菜，具有尖椒的爽口和肉馅的鲜美，可谓是色香味俱全。而它的做法也并不复杂。有兴趣的小伙伴赶紧Get起来吧。操作方法（01）向肉馅中加入生抽，食盐，葱花，花椒粉，生姜末，鸡精，搅拌均匀。（02）将辣椒从中间切开，把......