有关蛋炒饭的百科知识

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。操作方法（01）1、鸡蛋打散，葱切末（02）2、热锅凉油......

三丝蛋炒饭是一道特色主食，主要材料为凉米饭，配上自己喜欢的蔬菜炒制而成。其操作简单，营养丰富广受人们的喜爱。下面小编就把三丝蛋炒饭的家常做法分享给大家。操作方法（01）鸡蛋两个清洗干净外壳打入容器中，加少许料酒和适......

蛋炒饭很多人都爱吃，加上一些蔬菜末或者肉末虾仁之类营养更加丰富。只是在做蛋炒饭的时候很多人需要加水，不然蛋炒饭会糊锅，可是加水之后蛋炒饭变得黏黏的。来吧各位，告诉你蛋炒饭不加水也不粘锅的秘诀，赶紧学习起来。操作......

番茄蛋炒饭是日常生活中常见的饮食，但是有些小伙伴却不知道怎么制作，现在就来教教大伙。工具/材料番茄、鸡蛋、米饭、葱花操作方法01将番茄切成块，葱切成葱花，鸡蛋搅拌均匀备用。02锅中倒入少量油，倒入番茄炒出汁，然后倒入......

工具/材料鸡蛋2个，米饭适量，葱，盐操作方法鸡蛋打于碗中，用搅拌器将蛋黄与蛋白均匀地混合，备用将米粉在锅中煮好，稍微煮硬一点，备用锅中加油，油8分热时加入鸡蛋，鸡蛋下锅即可用锅铲翻炒，炒成烂蛋，加米饭适量与锅中，翻炒均匀，炒至米......

吃过榨菜蛋炒饭吗？建议喜欢吃炒饭的亲可以尝试做一次，下面就让小编跟大家介绍下自己的做法吧。操作方法一、准备材料。（01）把葱用清水洗干净，沥干水放在案板上。（02）把备好的葱切成小颗粒状备用。（03）把备好的鸡蛋打在碗里，用筷......

蛋炒饭最简单也最困难，其神奇之处就是可以让你就这鸡蛋这盘菜咽下一整碗白米饭。操作方法（01）取一碗前天晚上剩下的米饭，隔夜饭再合适不过来做蛋炒饭了，因为刚熟的米粉水分多，炒起来黏黏的，软硬适中为上。（02）准备一个小碗，将鸡......

一般来说，热狗在人们的印象中，只能用来烤着吃，却不知道用它和鸡蛋一起来炒饭吃，也是十分的美味，让我们一起看看，美味的热狗炒饭究竟是怎么制作的。操作方法（01）将所需要的鸡蛋，热狗，隔夜饭，准备好。（02）将热狗切成薄片备用。（03）隔夜......

简要回答一粒一粒的黄金蛋炒饭做法如下：选用隔夜饭，然后打入蛋黄，充分搅拌均匀，然后下锅翻炒至不粘连，调味即可出锅。我们都喜欢吃蛋炒饭，但是很多时候我们炒出来的饭，并不是一粒一粒的，所以导致口感并没有那么好。那么一粒一......

蛋炒饭的做法有很多种，今天给大家推荐的这一款蛋炒饭，单是从做法上来看，有点中西合璧的味道，他的原料很简单，米饭，鸡蛋，炒好的菜而已，里面添加了苹果块，目的是吸走鸡蛋的腥味，只留下蛋炒饭的香味和鲜味。这样简易又好吃的炒饭，非......

一款色香味俱佳的简单蛋炒饭,做给宝宝,看着颜色就忍不住赶紧下口喽.操作方法（01）将鸡蛋和咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分离。葱花切末。（02）咸鸭蛋的蛋黄捣碎。（03）锅内放入少许底油（加少许盐，去除油在加热过程中产生的黄曲霉素），油温6成......

蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。步骤/方法（01）​......

工作忙，没有时间，那我们就简单快捷做蛋炒饭吃吧，接下来就是我自己的制作蛋炒饭步骤了操作方法（01）前提条件,米饭蒸的不能粘粘巴巴。稍微硬些,有力度，不能有饭团（02）接下来我们把油放入锅里。（03）等锅烧到一定的程度，我们在打入蛋......

工具/材料青菜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、小葱、蚝油、植物油，食用盐、糖等操作方法青菜洗净切丁，胡萝卜洗净削皮切丁，火腿切丁，葱花、鸡蛋两个，米饭备用小葱洗净切成葱花、鸡蛋两个，米饭备用锅中倒入植物油，将去壳的鸡蛋倒入锅......

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。蛋炒饭作为一道家常菜，大部分人都吃过。但是......

工具/材料米饭植物油葱姜蒜，青椒，西红柿盐，味精，鸡精，酱油操作方法第一：先取两根葱，然后切成葱花，再可以切点姜和蒜。第二：取一个西红柿洗干净，切成片，然后再取一个青椒，从中间用刀劈开，然后分成块。第三：给锅里倒入少了的植物油，等......

黄金蛋炒饭，营养健康，炒出的饭色泽金黄，蛋液粘着饭粒，口感超好。注意哦，炒这个火不要再大哦，不然粘锅底了哈步骤/方法01特别提示注意哦，炒这个火不要再大哦，不然粘锅底了哈。黄金蛋炒饭，营养健康，炒出的饭色泽金黄，蛋液粘着饭粒，......

鸡蛋的营养价值非常高，特别是鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例，非常适合人体生理的需要，极易被人体吸收，利用率甚至可以达到98%以上，胡萝卜和青椒的营养价值也非常高，将胡萝卜，青椒，鸡蛋这样和米饭炒一下，做成咖喱味，特别好吃，今天小......

蛋炒饭平时都是我们比较常见的一种做法，简单做起来又快，而且非常美味。下面教你们一种简单便捷的蛋炒饭做法。工具/材料米饭、火腿、葱花、青豆、鸡蛋（可根据自己的口味来添加）操作方法锅内放油，等待油温烧热。将准备好的......

鸡蛋炒饭是家庭主妇必会的菜色之一。今天小编就给大家介绍一下怎么做鸡蛋炒饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）炒多少饭依据实际需求而定，吃多少炒多少，炒饭很费油，炒多了不吃也浪费；炒之前将饭用饭勺先打散一点；（02）通常一碗饭需......

闽南风味的蛋炒饭就是在炒饭的时候用五花肉炸出油——喷香、加很多的菜——通常是加高丽菜（牛心菜）、调味只加酱油（不加其他的调味品）、最后撒点葱花搅拌一下！操作方法（01）将葱洗干净，切葱花；肥肉洗干净，切小块薄片状，备用（02）牛心......

蛋炒饭是一道家常菜。因制作简单、美味可口而广受人们的喜爱。下面小编就把家常蛋炒饭的烹制方法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）先把需要的食材准备好（02）胡萝卜、黄瓜先切片再切成小丁（03）热锅加油打入鸡蛋炒散炒香......

蛋炒饭是大众餐桌上常见的一道主食，其制作简单、美味可口、营养丰富广受人们的喜爱。下面我就把蛋炒饭的家常做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料凉米饭，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，葱，花生油，盐等等操作方法黄瓜一根清洗干净后切成......

火腿鸡蛋炒饭是一个大众家常饭，但由于每个人的做法不同，从而烹饪出来的炒饭味道也有所不同，今天小编就给大家介绍一下自家独创的火腿鸡蛋炒饭的做法。操作方法（01）把米饭放入碗里备用。（02）把鸡蛋磕入另一个碗里，打散制成蛋液......

昨天做的饭，剩了好多，今早就做了炒饭吃。简单易做。也不用做菜了，很方便。炒饭有营养，但是还是偶尔吧。因为炒饭用食油炒，油脂包裹在食物外面，吃下去后消化液不能与食物充分混合，不易消化，会延长食物在胃中停留时间。操作方法......