葱香排骨做法

简要回答

葱香排骨的做法：将排骨下锅干煸出油然后盛出来，之后锅中葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒均匀，加入少许白酒、盐、白糖、酱油等进行调味。倒入少量开水慢炖，炖至汤汁浓稠，倒入葱段翻炒均匀即可出锅。

排骨一直都很受欢迎，很多人都爱吃，肉多鲜美营养丰富。做法也有很多，其中葱香排骨就是一种的做法，葱香四溢，闻着都要流口水，下面来给大家分享一下具体的做法。

详细内容

首先准备好的食材，然后将排骨清洗干净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段备用。

接下来，将排骨放锅内干锅煸炒，煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。

之后，锅中放油，葱姜蒜爆香，然后倒入排骨。

之后加入少许白酒去腥，将排骨炒出香味，加入适量的盐、白糖、酱油等进行调味。

下一步倒入少许热水，然后加盖小火慢慢炖，炖至排骨汁变浓，加入葱段，翻炒均匀即可出锅。