新鲜的莲蓬,外型好看,营养丰富,还具有一定药用价值,深受人们的喜爱。
(01)将莲蓬掰开,胖嘟嘟莲子就露出来了。
(02)用手把莲子一颗一颗的取出来,空的莲子是没有食用价值的,挑出来扔掉。
(03)吃之前把莲子外面绿色的外皮去掉,白色的部分就是可以生吃的。接下来就可以开动了。
(04)嫩的莲子比较甜,老的莲子带一些苦味,不过可以去掉莲心炖汤,能起到解暑去火的功效,莲心也可以用来泡茶喝。
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