工具/材料
腊肉
荷兰豆
蒜
生抽
盐
糖
操作方法
将荷兰豆的筋摘掉后洗净。
用水泡10分钟。
将蒜和腊肠切片。
起锅热油,倒入蒜炒香。
蒜炒香后,放入腊肠翻炒,直至腊肠变色。
腊肠变色后,放入荷兰豆翻炒。
翻炒均匀后,加入50ml清水翻炒至荷兰豆断生(熟)。
荷兰豆断生(熟)后,加入生抽、盐、糖炒匀即可。
这样荷兰豆炒腊肠就做好了。
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