辣炒蚬子的做法

相信喜欢吃海鲜的朋友都喜欢蚬子吧，接下来就给大家讲讲蚬子的做法，一起去看看吧。

操作方法

（01）将买回来的蚬子用水泡两个小时，用清水将蚬子洗净，装入盘中。

（02）将干红椒、葱、姜洗净，将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝放入盘中。

（03）将锅洗净，开火预热，放油烧热，放入干红辣椒段爆炒，再放入葱姜丝，炒一会就会出香味了。

（04）将清洗干净的蚬子倒入锅中，放一些清水，快速翻炒均匀，再倒入适量味精后，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。