青蒜爆焖鸭血的做法

鸭血一般都比鸡血猪血好吃，用开水炆出来的鸭血嫩滑好吃，今天用青蒜焖鸭血，味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鸭血切成一片片。

（02）青蒜洗干净切段。

（03）姜丝、小米辣、老干妈酱、生抽、料酒准备好。

（04）开火下油，放姜丝、小米辣爆香。

（05）然后下青蒜加适量的盐翻炒一下。

（06）鸭血下锅加生抽。

（07）加料酒、老干妈酱翻炒一下。

（08）盖上锅盖焗3分钟，打开锅盖下几粒味精翻炒一下就可以了。