鸡胸肉炒节瓜的做法

鸡胸肉炒节瓜是一道家常菜，做法简单，味道鲜甜，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）鸡胸肉准备好。

（02）把鸡肉洗干净斩成一块块，加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

（03）节瓜去皮。

（04）把节瓜籽和心扣出来干净，然后切成薄片。

（05）准备好蒜米，然后开火放蒜米下去爆香。

（06）鸡块下锅翻炒一下洒点水盖上锅盖焗3分钟。

（07）打开锅盖翻炒一下然后把鸡块铲到锅边缘。

（08）再下节瓜片到锅的空格加适量的盐翻炒均匀。

（09）盖上锅盖焗4分钟，然后打开锅盖把鸡块和节瓜翻炒均匀就可以了。