陕西油泼面的做法分享

陕西油泼面的做法分享

操作方法

（01）1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末；

（02）2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟；

（03）3、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中；

（04）4、鲜扯面放入沸水中煮熟；

（05）​5、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上；

（06）6、淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末；

（07）7、再撒上辣椒粉；

（08）8、烧热适量油；

（09）9、热油分次泼洒在辣椒粉上即可。