鸡汤是一种低脂肪,高蛋白的汤类,适合各类人群食用,今天给大家介绍一种简易的用高压锅熬制鸡汤的方法。
(01)去新鲜的鸡宰杀好之后,洗干净后剁成一小块一小块备用
(02)将鸡肉随冷水下锅,然后煮开后关火后捞出
(03)然后用流动的清水冲洗,已经表面的浮沫,然后沥干水分备用
(04)葱姜洗净后切成薄片后备用
(05)然后把鸡块放入高压锅中,加入适量的水,放入几颗泡发后的红枣和香菇
(06)然后往锅中调入适量盐黄酒,去腥提鲜
(07)盖上锅盖慢慢炖煮上一小时左右,调入适量盐,胡椒粉,少许白砂糖,再焖上十分钟左右即可出锅
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