蒜蓉生蚝的做法

1、简单易上手的蒜蓉生蚝做法
2、用时约20分钟

操作方法

（01）生蚝清洗干净，放到盘子里

（02）将大蒜切成蒜末，葱切成葱花备用大蒜比较多，要是嫌手切麻烦，可以用料理机打成蒜末

（03）锅中放油，加入蒜末，炒至出蒜香将炒好的蒜蓉、蒸鱼酱油、蚝油、白糖、料酒混在一起，调成酱汁料酒可以用啤酒代替喜欢吃辣的可以加入小米椒

（04）将调好的酱汁淋到每一个生蚝上，锅里加水烧开，放入蒸架，蒸10分钟出锅

（05）生蚝出锅后，撒上切好的葱花，蒜蓉生蚝完成啦。

特别提示

这道菜的精髓就在与蒜蓉，蒜蓉要多一些才好吃

注意锅里的水烧开之后，再放入生蚝蒸

蒸的时间不宜过长，8-10分钟为佳