怎么煮水饺好吃？

很多人煮水饺就是清汤煮（将水烧开，饺子下入锅里，就完事了），今天小编要给大家放大招了——怎么煮水饺才好吃。

操作方法

（01）将水饺依据自己的喜好包好，备用；取适量的肥肉末，备用；

（02）取一小块洋葱，去外膜、清洗一下、切碎；取一小块姜，去皮、切碎；取几个蒜头，将膜去掉，清洗一下，切碎；

（03）取3-4株菠菜，将菠菜的根部去掉，清洗干净，切成小段；

（04）开火，加入少量的食用油，将肥肉末下入锅里炒出油；将姜、葱、蒜下入锅里，炒香，再翻炒均匀；

（05）加入少量的生抽爆香，再加入适量的水，煮开；水开后，加入料酒、醋、盐、鸡精、糖、胡椒粉、香麻油，翻搅均匀，调好汤的味道；

（06）将饺子倒入锅里；将锅提起，前后抖动一下，让饺子能够充分与汤汁接触且不粘锅；

（07）锅里的汤汁一煮开，马上加入一碗冷水；再次煮开后，再加入一碗冷水；再次煮开，再加入一碗冷水；（这样煮出来的饺子不仅不会破皮，还非常好吃）

（08）一直煮到饺子皮变透明，将菠菜下入锅里，搅拌均匀，就完成了！

特别提示

按照小编这种方法煮出来的水饺特别好吃，大家赶快动手试试吧！