单饼卷肉末,卷煎蛋火腿,卷蘸酱黄瓜或者火腿加生菜都是很简单的美味,今天教大家如何在家用电饼铛做单饼。
(01)将沸水加入适量面粉中,一点一点的加,用筷子将面粉打成毛絮状。
(02)将面粉揉成一个光滑的面团,然后将面团覆上保鲜膜醒发10分钟左右。
(03)将发好的面团分成均匀的小面团,在案板面撒粉,将小面团揉圆压扁成薄面饼状。
(04)先将电饼铛预热几分钟,然后放入面饼。
(05)当面饼表面鼓起小泡后,翻面后再烙一会,不宜烙太久,因为面片很薄很容易被烙糊。
(06)此时单饼就做好了。
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