如何不用淡奶油自制蛋挞

很多蛋挞的做法都需要淡奶油，下面教你不用淡奶油做蛋挞。

操作方法

（01）低筋面粉加上黄油揉捏到不沾手，加蛋液继续搓揉，然后搓成长条状，放冰箱静止一小时。

（02）牛奶加水加蛋液加糖，混合搅拌。

（03）蛋挞液过筛。

（04）冷藏好的挞皮取出，分段搓成小球，压扁在模具上。

（05）挤入蛋挞液，八九分满即可。

（06）烤箱烘烤15分钟左右，即可食用。