教你做翻糖饼干

现在让我来告诉大家翻糖饼干怎么做。

操作方法

（01）黄油室温软化加糖粉打发

（02）分次加入蛋液，搅拌均匀，低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合，翻拌至没有干粉

（03）保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时以上，烤箱预热150度

（04）取出面团，擀面杖压平，模具刻出各种样子

（05）放在垫有油纸的烤盘上，150度18分钟

（06）晾凉后，用翻糖和粘合剂做出各种漂亮造型组合即可

（07）蛋白微微打发，加入糖粉、柠檬汁，调匀，作为粘稠剂，黏住翻糖片和饼干

（08）用装饰片贴住即可