怎样调制鸡尾酒

相信很多看过电视剧里潇洒的调酒师调出的一杯杯色彩艳丽的鸡尾酒都会心动吧，其实调酒没有我们想象中那么难，基本的鸡尾酒我们自己在家里都可以制作。那么，今天我就来教大家调制基本的鸡尾酒。

操作方法

（01）选择一种烈酒来做你准备做的鸡尾酒的基酒，通常都会选择伏特加、金酒、威士忌、特基拉、白兰地、朗姆酒这些烈酒来作为基酒。可以根据自己的要求选择一种或多种

（02）选择另外一种可以增强鸡尾酒烈酒味道的酒精饮料，可以选择葡萄酒或者啤酒（根据个人的要求来决定是否需要添加酒精饮料）

（03）选择一个好用的的鸡尾酒调酒器（摇酒壶）

（04）选择一个好的量酒器或者量杯

（05）将混合的水果或者香草先放在鸡尾酒摇酒壶的下面（如果需要）

（06）在鸡尾酒摇酒壶里加入果汁，各种需要加入的酒精饮料

（07）在加入所以的液体之后加入冰块

（08）盖上摇酒壶的盖子用力的摇动，大概10到20秒，当感觉到手拿摇酒壶的时候很冷，摇酒壶的表面起了一层白霜就可以了

（09）把摇酒壶打开，将鸡尾酒倒入合适的容器

（10）在容器上放上装饰（如果需要），这样一杯美味的鸡尾酒就调制成功了

特别提示

摇的时候用手腕用力，有外向内摇，让冰块在摇酒壶里旋转