有关莴笋的百科知识

莴笋味道清新，青椒脆嫩清香，二者与肉同炒，味道鲜美，爽口开胃，是一道可口的下饭菜，下面介绍一下莴笋青椒炒肉片的家常做法。工具/材料莴笋150克，青椒（麻辣）1个，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，醋，酱油，油。操作方法莴笋去皮，用......

莴笋，颜色翠绿，口感清脆，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、磷等多种营养物质，功效极多。下面，小编就与大家分享一下莴笋的七大功效。操作方法开胃助消化。莴笋清脆的口感、微苦味能刺激消化酶的分泌，增强......

莴笋的营养价值非常高，含有多种蛋白质，膳食纤维，钾元素，磷元素，钙元素，以及多种维生素等成分，常吃莴笋不仅可以利尿通乳，而且可以清热解毒，将莴笋和香肠这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋炒香肠？希......

炒菜时如何可以将莴笋切出好看的菱形？跟着小编来看看吧。操作方法（01）准备莴笋1根，普通的菜刀1把。（02）先将莴笋削皮，筋也要削去。（03）斜刀将莴笋切成小段（04）斜段的莴笋平放，切成薄片。（05）即成菱形。......

莴笋不管是凉拌、水煮还是油炒都深受大家喜欢，那它的营养价值怎么样呢？操作方法01莴笋中的芳香烃羟化酯对于肝癌和胃癌有明显预防效果，而且对于放化疗的副作用也能起到有效缓解。02莴笋进入体内后，通过刺激消化道能够增加......

简要回答在经过暑假的欢庆后，相信大家都度过了一段丰盛的餐桌时光。大鱼大肉的美食让我们的味蕾兴奋不已，是否也会让我们开始怀念起清淡的蔬菜，在这个季节里，时令的蔬菜无疑成了大家的宠儿。莴笋，作为一种平民蔬菜，既普遍又......

莴笋肉质细腻，味道清新，具有促进食欲，宽肠通便，强壮机体等功效。用莴笋同木耳山药配红萝卜同炒，营养搭配，色泽诱人，清淡适口，味美养生，是一道爽口的家常菜。下面为大家介绍一下莴笋炒木耳山药的家产做法。工具/材料莴笋150克，木......

天气很燥热，油腻的吃不消，唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽，绿色食物视觉已经赚足了眼球，吃起来自然也是很合口味哦。操作方法（01）将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头（02）将莴笋切成片或者条状，按自己喜好:)......

操作方法首先我们准备好一块肉，两跟莴笋，一盘年糕。然后我们将莴笋切片，肉切成小块，再撒上一下淀粉，胡椒粉。再在锅中倒少量油，将年糕倒入锅微微炸一下即可。再将拌好的肉倒入锅中炸好，再倒入炸好的年糕，最后倒入莴笋炒至酥软......

莴笋叶中的维生素含量，总体上来讲比莴笋茎中还要高，而且莴笋叶中还含有丰富的钙，钾碘等元素，对骨质疏松，心脏病都有一定的辅助食疗作用，将莴笋叶子做成肉丸子，很好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋叶肉丸子？希望......

莴笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先用刀背拍一下蒜头，然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油，倒入蒜蓉爆香。（02）然后把......

莴笋不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效，常食莴笋，有排毒利五脏、明眼的功效。中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、利气。操作方法（01）莴笋去皮切丝。（02）红米椒切圈。（03）锅中热油，倒入莴笋丝大火快速翻炒。（04）出锅前加......

口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先......

凉拌莴笋叶的做法图解步骤/方法（01）将莴笋叶洗净切长段。（02）蒜去皮切蒜蓉。（03）锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。（04）立即过冷开水。（05）挤干水分放入盘里。（06）小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。......

材料;主料：莴笋适量 鸡蛋适量辅料：木耳适量 红萝卜适量调料：盐适量 味精适量莴笋炒鸡蛋详细制作步骤（0102）1、莴笋切片待用2、鸡蛋待用3、莴笋，木耳焯水4、过凉待用5、鸡蛋炒好待用6、莴笋翻炒片刻便可下鸡蛋......

鸡蛋炒西红柿营养又好吃，它的做法很多，今天来分享一下：怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿？工具/材料鸡蛋、莴笋叶、西红柿、鸡精、植物油、食盐各适量操作方法把适量的莴笋叶西红柿洗净备用。莴笋用手撕成段和西红......

夏季即将来临，在炎热的夏季，能喝一碗稀粥，再配上一份美味的凉拌菜，绝对是完美的搭配，既可以解暑，又能满足自己饥饿的胃，何乐而不为呢？今天跟大家介绍一种常见的凉拌菜（凉拌折耳根和莴笋丝）的做法，希望能帮到大家。操作方法（01）把折......

莴笋是我们平常的家常菜，具有防癌抗癌、通便排毒的功效。下面我们来讲讲莴笋的多种吃法操作方法（01）凉拌莴笋：我们将莴笋去皮，切成细丝的形状，加盐烧腌制一会。然后将姜、蒜用刀拍碎，放入搅碎器中搅成泥。腌制一会后，倒出多余......

莴笋叶子如果炒好了，是非常好吃的，让人看着就有食欲。以小编多年的厨房来看，炒莴笋叶子的时候火候是关键，一起来看看怎么炒莴笋叶子好吃吧。操作方法（01）首先把莴笋叶子扒下来，放洗菜盆儿里洗干净。（02）莴笋叶子洗干净后滤干水......

莴笋是比较大众的菜，可是凉拌也可以小炒，我来为大家介绍一下清炒莴笋的做法。操作方法（01）莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开（02）莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈（03）锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火......

最近我家小朋友的口味变了，只吃肉不吃菜。基于饮食要丰富，结构要平衡等诸多理由，我想方设法的将蔬菜与肉混到一起，想让他不那么挑剔的吃下去。这道莴笋丁肉末就在这种情形下出炉啦。工具/材料莴笋、猪肉、盐、生抽、油操......

腌酱莴笋非常下饭，接下来我们就来讲一讲如何腌制酱莴笋操作方法要想腌制好酱莴笋我们要准备以下次材料：莴笋、盐、葱姜蒜、密闭性比较好的玻璃罐。首先我们要先把莴笋去皮，切成小块后放入盆里加盐腌制拌匀，去除水分，为了排......

莴笋直接就可以切丝凉拌生吃，也可以炒食，还可以腌制成各种咸菜，今天我给大家介绍莴笋好吃的做法，一起来看看吧！操作方法（01）所有食材洗净，将瘦肉切片，莴笋切圆片，蒜瓣剥皮切碎。（02）锅中放油烧七成热，加入蒜粒爆出香味后加入肉片。......

简要回答制作口感爽脆、颜色碧绿的淋油莴笋丝是一道简单又美味的菜品。莴笋作为一种健康营养的蔬菜，淋油莴笋丝的制作方法可以让它更加诱人。步骤1：准备好莴笋丝将莴笋洗净后切成片，再将片切成细丝。大小可以根据个人口......

莴笋炒腊肉是一道家常菜，以前在村里的时候，到了冬天就开始经常吃自己腌制的腊肉，无论搭配什么菜炒都是非常香，今天用莴笋搭配腊肉做出来的成品也是非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）莴笋去皮切成薄片。（02）腊......