莴笋炒肉的做法

莴笋直接就可以切丝凉拌生吃，也可以炒食，还可以腌制成各种咸菜，今天我给大家介绍莴笋好吃的做法，一起来看看吧！

操作方法

（01）所有食材洗净，将瘦肉切片，莴笋切圆片，蒜瓣剥皮切碎。

（02）锅中放油烧七成热，加入蒜粒爆出香味后加入肉片。

（03）肉片翻炒至变色，加入盐调味。

（04）调入适量酱油。

（05）肉片炒大约5分钟加入莴笋片。

（06）翻炒几下即可，莴笋烹饪时间不要太久。

（07）喜欢吃醋的亲可以加入食醋即可装盘。患有眼病以及脾胃虚寒的人不建议吃莴笋。