有关甘蓝的百科知识

简要回答紫甘蓝中蕴含着丰富的花青素，能够达到抗氧化的效果，因此无数的人都很喜欢吃凉拌紫甘蓝，一起来看一下凉拌的过程。首先将紫甘蓝外层的旧皮撕去，然后除去根部。接下来将紫甘蓝切成细条，用水冲洗干净，放在边上沥干水分......

甘蓝营养丰富，富含蛋白质和维生素，经常吃甘蓝可以强身壮体，用甘蓝炒西红柿，可以使这道菜的营养更全面，因为西红柿中还有维生素c，可以美白和防晒。操作方法（01）甘蓝掰成单叶，洗净用手撕成小块。（02）西红柿洗净，一切两半，改刀成滚刀......

说到球茎甘蓝大家或许会很陌生，它是什么东西呢？球茎甘蓝是属于甘蓝种中能形成肉质茎的变种植物，它的营养价值是非常高的，且性味甘平，是一种钙质比较多的蔬菜。接下来小编带大家了解下它的功效作用、怎么做好吃。球茎甘蓝的......

紫甘蓝就是我们生活中常见的紫包菜，紫甘蓝中的营养成分非常高，含有很多维生素、蛋白质等营养物质，其营养成分甚至比一般的包菜更高一些。那么紫甘蓝可以生吃吗？一起来看看吧。紫甘蓝可以生吃吗紫甘蓝可以生吃。因为紫甘蓝......

紫甘蓝味甘，口感清脆，香气特殊。海蜇皮松脆而有韧性，口感咸鲜。用紫甘蓝同海蜇皮配辅料，放入白糖和醋，一起拌成凉菜，咸甜适中，脆香爽口，味美清香，消食开胃。下面介绍一下紫甘蓝拌海蜇皮的做法。工具/材料紫甘蓝150克，海蜇皮200......

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。下面分享凉拌紫甘蓝的做法。操作方法（01）将甘蓝和白菜切成细丝。（02）洗干净泡在盆子里。（03）放盘子里晾干水分。（04）倒一些盐在甘蓝、白菜上。（05）倒一些酱油在甘蓝、白......

甘蓝，是一种非常普通的青菜，然后它的营养价值却是相当的高，不仅防癌抗癌，而且还能提高抵抗力，紫甘蓝更是比甘蓝再这方便更强大，而且价格便宜，所以性价比很高，大家可以炒菜，今天我介绍种凉拌，吃法很简单，夏天很爽口。操作方法（01）买......

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素......

材料：主料：紫甘蓝半个辅料：新鲜黄瓜1根调料：盐 白醋 香油凉拌紫甘蓝详细制作步骤（01）1.红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用。2.紫甘蓝切丝。3.洋葱切丝备用。4.锅内放适量水，烧开。下入辣椒丝去生。5.将除......

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。清炒紫甘蓝是最家常的吃法之一，因紫甘......

紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,原产欧洲，。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬，产量高，耐贮运，其色泽艳丽，在城市的各综合超市的生鲜部都有卖......

简要回答凉拌紫甘蓝是一道清爽可口的凉菜，给夏天的餐桌增添了一份清凉。紫甘蓝具有丰富的营养价值和独特的口感，是一种备受喜爱的蔬菜。1、准备紫甘蓝和调料。选购紫甘蓝时，要选择颜色鲜艳、包心紧实而不裂球的优质紫甘......

紫甘蓝含有丰富维C、V、E和B族，经常食用紫甘蓝有维护皮肤健康，燃烧脂肪、减肥的功效。今天我来教大家做一道凉拌紫甘蓝操作方法（01）紫甘蓝半颗，在选材时注意，要沉一点的，这样的水分足（02）切成细丝，泡水五分钟后沥干备用（03）大蒜切......

简要回答紫甘蓝的结球紧实，色彩艳丽，而且具有抗寒、耐热和耐贮存等特点，因而备受欢迎。在西方国家，紫甘蓝主要用于制作沙拉或作为西餐搭配食材，生食的方式最为常见。当然，它也可以像其他蔬菜一样炒着吃，但为了保留其营养价值......

鸡胸肉是一种高蛋白食物，脂肪含量几乎为0，紫甘蓝也是营养价值极高的蔬菜，这两种食物的结合，是做沙拉和凉拌菜的最优搭配，这里，小编给大家介绍一个紫甘蓝凉拌鸡丝的做法。工具/材料鸡胸肉100g，紫甘蓝250g，鲜鸡蛋一颗。操作方法......

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素......

紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。。。。。。营养非常丰富，平时可以适当多吃哦！紫甘蓝只要洗净就可以生吃，没有必要进行焯水处理。操作方法（01）紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。（02）豆腐皮洗净，切成丝。（03）紫甘蓝洗......

紫甘蓝质地脆嫩，有特殊的香气和风味。茴香具有独特的辛香气味。用紫甘蓝与茴香搭配肉同炒，口感清新，色香味浓，美味可口。下面介绍紫甘蓝炒茴香的家常做法。工具/材料紫甘蓝150克，茴香200克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，酱油......

甘蓝味甘，口感爽脆，具有清热解毒，抗衰老，提高免疫力，防治高血压等功效。干豆腐营养丰富，豆香醇厚，具有保护心脏，防止血管硬化，预防心血骨疾病等功效。用甘蓝与干豆腐搭配猪肉同炒，营养味美，脆香爽口，风味独特。下面介绍甘蓝炒干豆......

甘蓝含有优质蛋白，维生素，纤维素等营养成分，具有补充人体营养，强身健体，改善血糖，血脂之功效。用甘蓝与粉条同炒，甘蓝清脆爽口，粉条软嫩爽滑，清淡味美，营养丰富，是一道可口的下饭菜。下面小编为大家介绍一下甘蓝炒粉的家常做法。......

紫甘蓝的营养丰富，外国人经常用它做沙拉吃。而国人爱吃沙拉酱的不多。今天我就教你紫甘蓝的中式凉拌做法。保证人见人爱。这道凉菜有紫甘蓝的紫色，西红柿和辣椒的红，黄瓜的绿和白。四种颜色的搭配，视觉上也是很有冲击力。......

西瓜皮口感爽脆，具有清热解暑，生津止渴之功效。紫甘蓝清爽可口，营养丰富，具有增强人体免疫力，消炎止痛，维护皮肤健康等功效。用西瓜皮同紫甘蓝拌成凉菜，味道脆甜，清香爽口，消食开胃，是一道营养味美的下饭菜。下面介绍一下西瓜皮......

紫甘蓝又称紫包菜，营养丰富，含有丰富的维生素。但是紫甘蓝不容易炒，或者炒出来不好吃。下面我来给大家介绍紫甘蓝怎么炒才好吃操作方法（01）首先将紫甘蓝洗干净，选半边切成丝，将蒜切片放好备用（02）将锅放油烧热，放入蒜翻炒一下（03......

紫甘蓝质地脆嫩，口感清甜，有特殊的香气和风味。山药肉质细嫩，口感绵甜，具有滋补健身之功效。用紫甘蓝同山药一起凉拌，口味清新，口感酸甜，清脆爽口，色味俱佳。下面介绍紫甘蓝拌山药的家常做法。工具/材料紫甘蓝150克，山药200克，......

现在绿甘蓝特别便宜，今天做了一道素炒绿甘蓝。操作方法（01）首先把绿甘蓝外面的表皮剥掉，然后洗净（02）用手把绿甘蓝撒成小块（03）然后把香葱切段（04）锅中放入油，加入几粒花椒（05）然后放入香葱段爆香（06）加入绿甘蓝翻炒（07）再加入酱油，醋，盐......