有关蛋糕的百科知识

这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DIY做这款芒果蛋糕的。步骤/方法（01）买一块海绵蛋糕（或自己烤......

如今，提拉米苏、蛋挞、布丁、奶油蛋糕、各种派，品种林林总总，但对老式蛋糕却依然有着一种感情。那个时候的老式蛋糕非常香甜，有的是上面一层油、里面鸡蛋和着面粉烤出来得味道。这种美味，相信在每一个上了年纪的人心中，都是......

做蛋糕不一定要烤箱烤，用蒸的也可以哦。今天来介绍如何蒸蛋糕。口感松软，既好吃又不上火。操作方法（01）把鸡蛋和蛋清分离，分别装在2个碗里。这时要提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕。（02）把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴......

电饭煲一个就可以做蛋糕。而且懒人专用。在这里Ding叔给大家分享一下刚用电饭煲制作的蛋糕。操作方法（01）先准备好材料鸡蛋，盐，糖，面粉，牛奶（02）用筷子戳穿鸡蛋一个洞，把蛋白和蛋黄分离（03）鸡蛋白加点糖和盐不断搅拌，注意最好向同......

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我们就来教大家如何......

身边人都在感叹，不知不觉又是新年。嘿，无论你感叹或不感叹，新年就在那里，不偏不倚。12月应该算是个多事之月----缅怀过去，憧憬未；写总结，交计划；逛卖场，大抢购，圣诞也如期而至。去年跟儿子一起做圣诞屋，今年儿子早早的跟我预定了......

记得在我上中学的时候很流行加工蛋糕，自己带着鸡蛋，面粉，油，每次都加工好多，那时候感觉这种老式蛋糕很好吃，虽然口感没有现在蛋糕的细腻，但是老式蛋糕留给我的印象还是很深的。话说为了做这个老式蛋糕，却白瞎了俺两个鸡蛋，第一......

许多妈妈在家闲着的时候，可以给家人做可口美味的小蛋糕。下面给大家推荐做蛋糕的家常方法。做出来的蛋糕柔软可口，放进嘴里感觉是入口即化。操作方法（01）用筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫。可放一点盐，放一勺糖。一直打，直......

平时喜欢吃蛋糕的朋友，一定喜欢羊毛毡做的小蛋糕，今天就教大家怎么做羊毛毡三角蛋糕，接下来一起来学习一下吧。操作方法（01）首先准备好羊毛、手套、戳针和泡沫。（02）选取大小适合的黄色羊毛，将羊毛搓成团状，然后放在泡沫垫上，用......

蛋糕是我们生活中必不可少的甜品，下面我就来说说怎么做出微波炉蛋糕操作方法（01）首先将打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤（02）然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然......

六寸圆形活底模一个操作方法（01）提前在模具内放入剪好的油纸，四周包上2-3层锡纸（02）分离蛋清和蛋黄，保证蛋清的碗内无油无水（03）黄油隔水加热至化，放旁边备用（04）牛奶+奶油奶酪隔水加热，水温不需要太高，小火加热即可（05）一边加热一边......

在家都可以完成的面点，简单，大方。操作方法（01）准备食材。低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，橄榄油（只要味道不太大的油都可以），柠檬，食盐。（02）称好各种食材的配比。牛奶60g，面粉80g，白糖分别称20g和60g，橄榄油40g。（03）鸡蛋蛋清蛋黄分离。（原来......

利用家里的一些废旧材料也能自己动手做一个手工玩具蛋糕，怎么样？是不是很心动，一起来学习吧！操作方法（01）把要做的蛋糕的尺寸和布片确实好，准备同样大小的硬纸板，用针把粉色的布料缝合好，再缝上一圈类似巧克力的边。把巧克力边......

哇！兔妈妈给小兔子们买了一个好吃的草莓蛋糕，小兔子们真开心呀！下面跟着小编一起来画一画‘小白兔的大蛋糕’的简笔画。操作方法（01）用椭圆画出小兔子的眼睛，涂成黑色，用倒三角画出小兔子的鼻子，用曲线画出小兔子微笑的嘴巴。......

大多数人都觉得蛋糕需要用烤箱，其实，没有烤箱，用日常生活用的微波炉就可以自己在家里制作出美味的蛋糕哦！下面，就让我给大家讲一讲用微波炉制作蛋糕的方法吧~操作方法（01）首先打入鸡蛋，加入10克糖，然后搅拌均匀，我们可以看到搅......

今天，我来介绍一道简单的电饭煲蛋糕，15分钟即可搞定，零失败操作方法（01）首先，准备好所有材料（02）接着，准备两个无水无油的盆，分别放入蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油搅拌均匀，再倒入酸奶充分搅拌均匀（03）搅拌均匀后，再......

香蕉小蛋糕我喜欢吃水果，当然也包括香蕉。香蕉的功效很多，我喜欢吃水果，当然也包括香蕉。香蕉的功效很多，包括清热解毒、润肠通便、润肺...步骤/方法（01）所有材料用电动打蛋器搅匀。。（02）至细腻。（03）倒入模具。烤箱190度，15分......

真正的樱桃蛋糕虽然美味，但不易保存，手工制作黏土樱桃蛋糕，漂亮又易保存。操作方法（01）将粉色黏土搓圆擀成薄面。（02）在铅笔刀表面摸胶，铺上黏土，用刀形工具将其表面修整齐。（03）用七本针将黏土表面扎粗糙。（04）用黄色黏土揉成水滴......

蛋糕作为小甜点，隔三岔五都会吃到，蛋糕的品种有很多；太甜的蛋糕不喜欢吃，下面我们来学习画一画蛋糕吧。操作方法（01）我们准备好笔和纸，先画出一个倒着的三角。（02）然后角尖处画出一条直线，再画出一条斜线。（03）然后在下面再画出一......

大家都喜欢在没事的时候吃一些甜点，那我就和大家分享下做芝士蛋糕的方法。操作方法（01）把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉；（02）蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白；（03）筛入玉米淀粉拌匀；（04）把牛奶黄油液倒......

看好多姐妹都做两种点心，一种是圣诞树根蛋糕，另一种是姜饼，俺也跟风，今天先做树根蛋糕吧！蛋糕体就用的是以前做过的可可蛋糕卷的方子。步骤/方法（01）把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白。蛋黄中分次加入色拉油，......

蛋糕是大部分人都爱吃的一种食物，常常作为早餐食用，不过每次都出去买的话不仅麻烦还可能不卫生，这里小编就教教大家如何自己在家里用面包机做蛋糕。工具/材料主料高筋面粉250g细砂糖20g盐4.5g奶粉10g酵母3.5g黄油20g辅料......

步骤/方法（01）1先把金钻奶油放入盆中，连打蛋器一起冷藏。，然后等化的差不多，没有冰渣了开始打发备用2把7风上皮片去，切成两片，先在底片上面放上奶油涂抹均匀。3在（2）上撒上黄桃末。然后在把第二片蛋糕片放上去，这时要把切面朝上......

烘焙蛋糕篇，来跟着我一起了解下在蛋糕制作中常用的原料有哪些？操作方法（01）低筋面粉（蛋糕粉）面粉可以分为低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉。做蛋糕的时候通常会用到低筋面粉，它可以使蛋糕口感松软细腻。另外如果没有买到低筋面粉，可......

制作经典重芝士蛋糕的步骤其实十分简明易懂，但如何做出一款好吃的经典重芝士蛋糕，就十分考验食材、比例。下面我来教大家经典重芝士蛋糕的做法操作方法（01）将黄油隔水加热融化。（02）把饼干放入保鲜袋内，用擀面杖碾成饼干碎，越......