有关蛋糕的百科知识

年轮蛋糕怎么做操作方法（01）备好所需食材（02）容器中放入2个蛋黄、1g盐、120g牛奶和25g玉米油（03）用打蛋器搅拌均匀后筛入100g低筋粉、1g泡打粉和10g可可粉（04）搅拌均匀至无颗粒状（05）2个鸡蛋清和30g绵白糖放入无油无水的干净容......

超轻黏土做的蛋糕虽然不能吃，但饱一下眼福也是不错的。下面我带领大家一起做一个漂亮的唯美婚礼蛋糕。操作方法（01）把准备好的泡沫底座拿出来，在周围围上一圈浅黄色长方形片。（02）白色黏土擀成圆形，压扁，然后用丸棒压出花边。......

用微波炉做海绵蛋糕步骤/方法（01）取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。（02）将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。（03）面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如......

奶油蛋糕是下午茶的不错选择，其细腻松软的口感受到大众的喜爱，越来越多的人开始学习自制奶油蛋糕，这样一来不仅经济实惠，也更健康卫生，下面就由我来为大家讲解奶油蛋糕的做法。操作方法（01）首先，将淡奶油打轻后备用。（02）将烤好......

看着外面的食品越来越不可信，没有安全感，便萌生了自己制作蛋糕的想法，于是买了烤箱，按照说明书一步步做了一次，感觉还不错，和大家分享一下我的成果。操作方法（01）用一个碗，打入两枚鸡蛋，用蛋打器打发（02）加入两勺白糖，约40g，2两白面......

这是哪儿飘来的香味儿呀？原来是小猫做的巧克力水果蛋糕出炉了！蛋糕看起来真好吃！小朋友们，快来一起尝尝吧！下面跟着小编一起来画一画‘小猫做蛋糕’的简笔画。操作方法（01）用曲线画出蛋糕的轮廓。如图所示：（02）用曲线画出上边的......

芒果慕斯蛋糕详细教程图解，怎么做好吃？操作方法（01）先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。（02）制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜......

用电饭煲做的简单方便操作方法（01）打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水（02）蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）（03）蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打（04）打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状（05）直......

脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。低筋面粉           500克鸡蛋               320克白糖               350克水       ......

朋友说,你去把你做的菜发到饮食嘛,我说等等,再等等......等什么?不好意思吧,不知道怎么养一个贴子,怕投入太多感情。一拖再拖,我每天签到的贴子里生活都九曲辗转到了各个阶段,而我还在怕发一个贴子...择日不如撞日,就......

大多数人都觉得蛋糕需要用烤箱，其实，没有烤箱，用日常生活用的微波炉就可以自己在家里制作出美味的蛋糕哦！下面，就让我给大家讲一讲用微波炉制作蛋糕的方法吧~操作方法（01）首先打入鸡蛋，加入10克糖，然后搅拌均匀，我们可以看到搅......

鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶有富含蛋白质，芒果有止呕、生津、益胃功效，将三者混合，做芒果千层蛋糕是再好不过了？怎么制作芒果千层蛋糕？操作方法（01）把鸡蛋打入盆内。（02）加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。（03）将黄油融化后......

圣诞树蛋糕做法操作方法（01）10蛋配方刚刚好放了做生巧剩的巧克力导致消泡厉害长得不高。歪打正着糕体扎两个6寸切5片，8寸用了一片彩虹模烤的.选一个扎实的蛋糕方子就可以太松软的堆高了不安全（02）8寸放最下，两片6寸，更小的找......

操作方法（0102）酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤1.奶油奶酪200g室温软化，吉利丁片儿15g泡冷水去味儿软化，鸡蛋1个蛋清分离蛋黄搅匀备用，黄油40g微波炉高火1分30秒融化。2.奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿，用擀面杖敲碎。3.融......

冬至那天烧了好多枣子，就突然想起了做个枣泥蛋糕，做出来的味道很好哦!跟买的一样，很香，很细腻！呵呵！我宝宝说这个很好吃，不过好像太少了，下次多做点。操作方法（01）烧好的红枣，把核去除，用勺子压成枣泥！（02）准备好全部材料。（03）把猪油......

现在很多朋友都喜欢自己在家亲手制作蛋糕甜点之类的，今天我们来学习一下翻糖蛋糕的做法。操作方法（01）取适量面粉，加水揉成面团。（02）在面团中加入适量食用色素揉均匀。（03）用擀面杖将面团压成面皮，然后用模具压出花的形状。（04......

就像学物理的无法回避牛顿一样，戚风蛋糕是烘焙爱好者无法回避的一个话题。不管它是被又爱又恨的称为“七疯”还是“气疯”，它总是我们最乐于尝试的基础蛋糕之一，更成为不少人“过不去的一道坎儿”。这一点，从我博客里那篇......

说到过节或者过生日，那当然少不了蛋糕了，美食君就想问问大家在切蛋糕时，你的第一刀怎么切？操作方法（01）如果有装饰就先把蛋糕上的裱花、水果拆下首先在中间平行地切两刀如果你要减肥那两刀的间距就短些如果你胖你骄傲间距可......

电饼铛功能很强大，电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦，今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。操作方法（01）将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。（02）在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打......

作为国宝级的提拉米苏，可谓风靡全球。提拉米苏蛋糕非常的好吃，但是做法可谓是非常复杂，且非常讲究。但是不用担心，小编教你如何做这么美味的点心。操作方法（01）先将鲜奶油打成粘稠状，备用。切勿打太久以免造成奶油分离。（02）将......

（01）制作蛋糕所需的材料主要包括：1.面粉：通常使用高筋面粉或低筋面粉，高筋面粉筋度高，适合制作海绵蛋糕，低筋面粉筋度低，适合制作松软口感的蛋糕。（02）2.甜味剂：通常使用白糖或蔗糖，也可以根据个人口味使用蜂蜜、枫糖浆等代替。3.......

这是一款简单的水果蛋糕，我做的第一个生日蛋糕就是这个款式哦！操作方法（01）首先称量好所有的材料。（02）把植物油倒进蛋黄液中并搅拌均匀。（03）低筋粉过筛倒入蛋黄糊低筋粉过筛是为了更好的与蛋黄液混合均匀，不容易有疙瘩。（04）蛋......

很多朋友不敢尝试马卡龙的原因都是觉得马卡龙很甜，其实这个甜度一般是可以接受的。还有就是材料比较贵一些，马卡龙所用的材料是杏仁粉和糖粉，杏仁粉稍微贵一点，很多新手怕失败不敢尝试。所谓的马卡龙是用低筋面粉代替杏仁......

蜂蜜蛋糕好吃，做起来也不难，只要掌握以下两个关键点，您也能做出松软香喷的蜂蜜蛋糕！一是全蛋的打发。全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式，让全蛋液温度升高，会有利于鸡蛋的打发。但温度不可......

方子学自CANDY姐的《新法子烤戚风，不开裂不回缩》自从学习了这个方子以后，我的很多装饰蛋糕都是用这个底的了，烤出来蛋糕的形很漂亮很完整。步骤/方法（01）面粉，食油，牛奶，细砂糖合照。（02）5颗鸡蛋分开后，分别用干净无水，无油的容......