怎样切菱形胡萝卜片？

菱形的胡萝卜片，在做菜中，作为一种很重要的配菜，既好看又好吃的。菱形胡萝卜片的切法，看起来简单，可是，真正按照你想的那种发放切出来的，就不是那么回事。所以，对于到底具体怎么切菱形胡萝卜片的方法，笔者胜眼一介绍一二。希望热爱厨艺的人们，经过自己的学习跟创造，都能够做出好看好吃又有艺术感的菜肴来！还是罗嗦一句，且胡萝卜片的时候，一定要注意全，不要伤到手。

操作方法

（01）准备胡萝卜。这个胡萝卜是笔者胜眼一自己家种的，今天挖出来自己种的胡萝卜来吃，还很有成就感呢。

（02）将胡萝卜洗净，刮干净外表面的老皮，切去上面的胡萝卜叶，收拾干净。

（03）将胡萝卜用刀斜着切成一大段一大段的。然后再拿起其中一段，从侧面砌成一片一片的。用这样的方法，菱形胡萝卜片就切成了。

（04）你可以用切好的菱形胡萝卜片开始摆盘了。

（05）根据你的想象，可以摆出很多种摆盘的方式。这个像两只蝴蝶。

（06）这个向”百花齐放”。

特别提示

还是罗嗦一句，且胡萝卜片的时候，一定要注意全，不要伤到手。

希望热爱厨艺的人们，经过自己的学习跟创造，都能够做出好看好吃又有艺术感的菜肴来！