快速泡发腐竹的小窍门
腐竹又称腐皮,是很受大众欢迎的一种传统食品,因为它属于豆制品,所以含有丰富的蛋白质,以及很多种营养成分,做起来也非常简单,可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上,这让爱吃腐竹的我们有点为难,下面小编来教大家一种快速泡发腐竹的小窍门。
操作方法
(01)先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。
(02)倒入适量的温水,稍微多倒些温水。
(03)加入一勺盐,盐可以促使腐竹快速吸水。
(04)准备一个盘子。
(05)把盘子倒扣在腐竹上,这样做的目的是让水的温度不至于很快降低,还可以把腐竹按压在水中,让腐竹四面都可以吸到水分。
(06)只用短短十五分钟,腐竹就泡发好了,大家觉得这个窍门是不是快捷多了呢?
特别提示
一定要用温水。
盘子要把所有腐竹都盖住。