怎么煮米饭好吃？

米饭是咱们国家的主食，每家每户几乎每天都要吃米饭，你知道该怎么煮米饭好吃吗？

操作方法

（01）买米的时候，一定要挑选新鲜的米，选择饱满晶莹的粳米。

（02）饭之前要淘米，淘米的次数不宜过多，两次是最合适的，轻轻搅动不要搓洗，搓洗和淘洗次数过多，会让大米中的营养物质大量流失。

（03）先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

（04）淘好米放在锅里之前，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松

（05）蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。

（06）电饭锅做饭，做好后先不要马上拔插头，等待五分钟，让米饭继续焖一会儿，这样的水饭更熟更好吃。

（07）一般通电之前在水里滴入几滴食醋，米饭会变的更香更好吃