鸭怎么煮好吃

如果是老鸭，就做老鸭汤，滋补养颜。

操作方法

（01）白萝卜去皮切块洗净。

（02）冷水下锅绰水后捞起。

（03）鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净。

（04）准备葱姜。

（05）砂锅倒入开水，加入鸭肉和葱姜大火烧开

（06）之后加入料酒。

（07）撇清浮沫。

（08）盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时。

（09）之后打开加入萝卜转大火烧至萝卜熟。

（10）尝试味道加盐调味后熄火。

特别提示

白萝卜绰水能去掉萝卜味，这样能保证萝卜味不盖过鸭肉的味道。

煲鸭汤，汤浓味美，别加味精，原汁原味味道超好。