五花肉炒蒜黄的家常做法

五花肉炒蒜黄是一道家常菜，主要材料为五花肉和蒜黄。蒜黄香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的一种蔬菜。下面小编就把五花肉炒蒜黄的做法分享给大家。

操作方法

（01）新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净，时间允许的情况下用水浸泡20分钟

（02）大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用

（03）五花肉一块用温水冲洗干净，切成厚薄均匀的五花肉片

（04）浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用

（05）热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花爆香，料酒烹锅

（06）倒入蒜黄段旺火翻炒均匀

（07）加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火，蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感

（08）关火后点几滴香油搅拌均匀出锅，装入盘中开始享用吧！

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