洋葱炒腊肉香肠

洋葱具有发散风寒的作用，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化等~~~~洋葱的好处太多了，再配上我们四川烟熏的腊肉香肠，更是好上加好，是一道特别下饭的爽口菜

操作方法

（01）由于香肠是烟熏的，表面很脏，我们先把香肠用温水清洗干净

（02）洗干净的香肠我们放入锅中先煮熟，水淹过香肠即可

（03）煮香肠的时候，我们准备好洋葱，把他清洗干净，去掉头和尾，然后切块

（04）准备好作料青椒和蒜

（05）配料准备好后，香肠也差不多好了，把香肠切块备用

（06）现在我们开始把锅烧热，放入少许油，放入青椒、蒜、花椒颗粒爆炒，炒香后放入洋葱

（07）在没有放香肠之前，我们先把盐、鸡精、味精放入洋葱，翻炒均匀（因为香肠是咸味的，放入香肠后就不加作料了，以免香肠过咸）然后放入香肠继续翻炒

（08）香肠和洋葱炒均匀后，就可以出锅了，唯美的菜肴就可以开始享用了。

特别提示

1、刚刚放洋葱进锅里的时候一定是大火爆炒 2、洋葱炒的时间短，这样洋葱才脆