香肠腊肉怎么做好吃？

周末在家做一锅热腾腾的香肠咸肉饭，是一件十分惬意的事情，好吃又营养。

操作方法

（01）准备食材：香肠、腊肉、咸肉、青菜等

（02）分别切成小丁放入盘里加点料酒

（03）把青菜洗净切成细丝

（04）起油锅，放入青菜翻炒均匀，加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变

（05）取适量的糯米和大米，洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点，把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭

（06）煮至还剩5分钟左右，加入炒过的青菜再煮至结束

（07）时间到了以后加点鸡粉和猪油拌匀

（08）让人食欲猛涨的香肠腊肉饭出锅啦。

特别提示

建议糯米和大米的比例为1:1

糯米建议选用东北圆糯米，煮好的米饭软糯香甜