今天给大家介绍野菜:蒲公英,这菜有点苦,吃的时候如果怕苦,可以多做一个小步骤,就可以减轻苦味,下面来看看蒲公英怎么做好吃?
(01)备齐食材。
(02)蒲公英摘掉老叶和黄叶,去除根部洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。
(03)锅中水烧开后,放入蒲公英,用筷子翻几下捞出,这个步骤可以先去除部分苦味。
(04)蒲公英捞出后放入凉水中,然后捞出挤干水分,放入盘子中。
(05)加入蒜瓣、醋、盐、红糖、芝麻油、蚝油充分拌匀。
(06)装盘上桌,偶尔吃,味道不错,亲们可以试试。
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