超好吃的糖醋荷包蛋
简单10分钟就能上桌的【糖醋荷包蛋】,酸甜可口,超级下饭,大人孩子都爱吃!
食材:
鸡蛋 3个
白糖 4勺
番茄酱 1勺
醋 2-3勺
生抽 2勺
白芝麻 3克
小葱 1根
方法/步骤:
在碗里加入白糖、醋、番茄酱、生抽,再加入适量的水搅拌均匀,放一旁备用。
在平底不粘锅里放入适量油,依次磕入3个鸡蛋,开中小火,将鸡蛋的一面煎至上色后再翻面。
把鸡蛋全部煎熟后,倒入混合好的料汁,开中小火收汁;等汁收的差不多了关火。
最后,撒上少许熟白芝麻香葱做装饰即可。
注意事项:糖醋比例根据自我喜好调整,一般先放糖,再放醋,醋刚好没过糖,这个酸甜度正好。