家常菜：家常炒羊肉怎么做

有时候买了羊肉却不知道该怎样弄，下面就来介绍一种家常炒羊肉的做法。

操作方法

（01）准备好材料，先将羊肉切成薄片（羊肉越薄口感越好）。

（02）再将洋葱、青椒、红椒均切成块状，剥好蒜瓣。

（03）一切准备就绪就开始炒了，先倒油在锅中，等油烧辣后，放蒜瓣爆炒。

（04）再将切好的羊肉片倒入锅内，将羊肉翻炒到全部变色。

（05）炒好后装进盘子里面，先倒入少许的油，再将洋葱、青椒、红椒倒入锅中翻炒，直至这些蔬菜变软。

（06）再将炒好羊肉倒入锅中，放调料，再翻炒一下，要出锅时，放一勺的蚝油，把蚝油炒均匀就可以出锅了。

（07）香喷喷的羊肉就可以吃了。