油豆腐炒肉的做法
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用,对于预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品有很好作用。
下面介绍下我的油豆腐炒肉的做法,希望大家喜欢。
操作方法
(01)备好食材,将油豆腐,瘦肉,辣椒全切成丝待用。
(02)锅里放进油烧热,倒进切好的瘦肉,加盐翻炒
(03)再倒进切好的油豆腐丝,面油豆腐丝上加盐翻炒片刻,加入辣椒丝加盐炒匀
(04)加入酱油、味精,加点清水烧开,出锅装盘。
特别提示
油豆腐最重要的就是不能烧过头,因为油豆腐本身有一股清香,如果你烧过头不但没有清香,而且口感也不好
对于有消化系统疾病、婴幼儿、老人和湿热体质的人不宜食用,油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。