醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
(01)先把土豆去皮洗净,切成薄片。
(02)再切成细丝,放到凉水里浸泡。
(03)将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
(04)锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
(05)放入土豆丝翻炒片刻。
(06)放入盐、白糖、白醋翻炒均匀
(07)放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。
(08)装盘上桌了。
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