意大利面怎么做好吃
意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些,但家里就这种螺旋状的面了,所以最后卷的时候有点散碎。
操作方法
(01)准备好材料。
(03)将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟)。
(04)捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。
(05)油热后。
(06)放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
(07)加入胡萝卜末、西芹末。
(08)番茄酱、少量水翻炒均匀。
(09)依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠。
(10)加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可。