肉皮冻胶原蛋白丰富,用家用豆浆机做起来方便快捷,来看看怎么做吧。
(01)肉皮用刀刮干净,除去毛腥味,煮熟后将肉皮刮一次,除去肉皮内的白脂肪。
(02)除好后的纯肉皮切丝再放锅里煮一下,除去毛腥味。
(03)洗干净的肉皮放入豆浆机内,放水放盐放姜一起打碎。
(04)用上次在好豆换的烤盘内薄薄的抹上一层食用油方便脱盘。
(05)豆浆机工作程序完毕后,用网筛过滤,冷了以后再放入冰箱冷藏四个小时就可以吃了。
(06)吃的时候再放调料,蒜泥、姜末、盐、生抽、醋、少许糖、胡椒、香菜末等。
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