怎么做青鱼不腥

青鱼的味道很鲜美，但是如果做不好的话味道会很腥，接下来小编来告诉大家怎样做青鱼不腥。

操作方法

（01）生姜是一味很重要的调料，生姜切片效果不是很好，要榨汁涂抹在鱼身上。

（02）料酒也是很重要的，腌制青鱼的时候加入料酒会很快去除鱼腥味。

（03）腌制以后鱼下锅的时候一定要用油煎，煎到半熟以后加入水。

（04）锅里加入水以后一定要加一定的香料，八角、桂皮、陈皮等香料，会去除腥味。