工具/材料
皮蛋1个,瘦肉100克,菠菜50克,生抽1勺,料酒1勺,姜蓉适量。
操作方法
菠菜洗干净,皮蛋去壳。
瘦肉切成片加盐、姜蓉、生抽。
1勺料酒、加切好的皮蛋腌制几分钟。。
用锅装适量的白粥从新煮沸。
放腌好的瘦肉、皮蛋进去。
加2勺香油。
适量的盐搅拌均匀煮2分钟。
然后加菠菜下去,从新煮沸。
最后加几粒味精搅拌均匀就可以了。
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