如何自己做红薯粥

大家都知道，红薯是含有大量的β-或萝卜素、维生素E和维生素C的食物，吃了对人的身体是非常有益的，营养价值特别高，它比饭的热量还要少，低脂肪，多吃是不会长胖的，那么我们光吃红薯好像有时候会腻，那么我们可以把它做成不同的食物来消化，下面我们就将红薯做成红薯粥当早餐来食用，既简单又营养。

操作方法

（01）挑红薯也有讲究，大个的看上去很饱满的，有的红薯是紫色的，那叫紫薯，其实和红薯是一样的，还有红色的肉最早在农村还有白色的肉的红署，吃起来口感都不一样的。

（02）将挑好的红薯把皮削掉，可以削厚一点，到时候煮出来的粥口感会好很多，比较粉嫩，然后清洗干净。

（03）将红薯切成丁快状，有的红薯心是红色的，这种红薯相对来说是比较甜的，所以煮粥喝也就不用放糖啦。

（04）接下来把大米洗干净，加水后放入煲粥的锅里，在将切好的红薯倒入锅里，加相应的水后，盖上锅盖，开始煲粥，调整时间到30分钟。

（05）等锅冷却后打开锅盖，你会发现红薯还是一块一块的，么有关系，如果喜欢吃红署的就可以直接吃了，如果喜欢口感好一点的就用勺子搅拌一下，将红署压烂，颜色正浓，香气扑鼻。

（06）等到冷却后，可以适当的加少许盐或者少许白糖，就可以直接吃了。香喷喷啊红薯粥！！！

特别提示

水不要加太多，太稀没有味道

不要开锅就吃小心烫