鸭汤怎么做好吃

鸭汤真的很滋补的，每个人都可以喝的。那么鸭汤到底要怎么做好吃呢？
一般鸭汤都是搭配一些食材，有比较滋补的也有比较清淡的。

操作方法

（01）鸭肉黄豆海带汤--清淡型鸭肉洗净，用热水烫一下，去掉血水。如果鸭肉比较肥，还需要炒一下，加姜、葱辅料。

（02）黄豆事先泡有1-2个小时，与鸭肉一起放入加足清水的锅里煮，大火开后，转小伙慢慢炖，有2个小时就足以。

（03）临要煮好的半个小时，下海带进去炖。海带如果比较早放进去炖，就会比较烂，影响口感。炖好后下点盐，就可以起锅开吃了。也可以下点味精，我个人现在煮什么东西不放味精，据说味精吃多不好。

方法/步骤2

（01）清淡汤煮好了，来个滋补的鸭汤。鸭肉淮山红枣枸杞汤同样鸭肉洗净过开水，比较肥的需要加姜 葱翻炒一下。

（02）淮山洗净切块，红枣洗净，两者与鸭肉一起放入放足够水的锅里炖。炖有1-2个小时，

（03）临起锅的20分钟下枸杞下去炖会，就可以起锅开吃了。可以不用加盐巴，想加也可以下一点。

特别提示

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