操作方法
先把鹌鹑蛋煮熟,可以加一点盐水,这样更入味。
将虾肉和香菇剁碎,然后混到一起。
把鹌鹑蛋剥壳,放入碗中备用。
把肉泥捏成小团,然后把鹌鹑蛋放在肉泥上。
最后把云吞皮放在鹌鹑蛋上,用小火蒸上个把小时,就可以上桌了。
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