工具/材料
肉泥,鹌鹑蛋,鸡蛋,辅料,香菇,萝卜。
操作方法
先把红萝卜,白萝卜,葱切成丝,再把香菇切成小小块状。
把上述的菜和肉泥混合,加入水,盐,生抽和少许糖,用筷子混匀。
将鹌鹑蛋处理干净后用肉泥将其完全包住。
将肉丸放入油锅中用小火炸好,捞出后放在盘子里。
特别提示
炸肉丸时小心不要被油溅到!
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